Portiamo avanti con cura, un lavoro di riscoperta dei prodotti siciliani, buoni e naturali. Prodotti frutto dell’impegno, della passione e dell’ingegno degli artigiani del gusto. Vogliamo farvi scoprire il buono del nostro paese, i sapori nati dall’incontro di popoli e culture, il frutto di sole, terra, mare e tradizione.
Da dieci anni Le Trazzere del Gusto è punto di incontro tra la ristorazione e oltre settanta produttori artigianali siciliani. Adesso la scelta è tua! Finalmente una selezione del nostro catalogo aperta a tutti. Scegli adesso la tua eccellenza siciliana, arriverà comodamente a casa tua, è il nostro modo di coccolarti in questo momento difficile. Aggiorneremo periodicamente i prodotti selezionati sul nostro store online. Non farti scappare l'occasione, o dovrai aspettare che torni disponibile il prodotto che ami!
Pesto ottenuto da senape selvatica raccolta nei monti Iblei, gusto complesso con tendenza amarognola e pungente
Le foglie di senape selvatica sono alla base di questo pesto, che riporta nel vasetto tutto il sapore della tradizione siciliana.
IMPIEGO: Come accompagnamento di carni, o in aggiunta a ricotta come condimento per la pasta. Ottimo sul pane tostato come aperitivo ed ideale per scatenare la creatività di ognuno.
INGREDIENTI: Foglie di senape, olio extravergine di oliva, aceto, sale di Trapani Presìdio Slow Food
NOTE: Gluten Free ALLERGENI: solfiti naturali dell'aceto
Sai cos'è la nostra vita? La tua e la mia? Un sogno fatto in Sicilia. Forse stiamo ancora lì e stiamo sognando.
Leonardo Sciascia